L’approvvigionamento di derrate alimentari d’importanza vitale è per ora garantito, anche grazie al significativo contributo della produzione interna, tuttavia le importazioni restano necessarie. In caso di penuria, in Svizzera sono disponibili scorte obbligatorie di generi alimentari di base (cfr. Rapporto sulla costituzione di scorte obbligatorie)
La situazione sul mercato dei concimi è tesa già da tempo, per molteplici ragioni. Per ovviare a questo problema il DEFR ha deciso di liberare una parte delle scorte obbligatorie di concimi. Finora si è ricorso solo in misura modesta a questa possibilità. I fertilizzanti azotati sono attualmente disponibili sul mercato. La futura disponibilità di concimi è influenzata anche dall’evoluzione del mercato del gas. Negli ultimi mesi la produzione di ammoniaca, un componente principale dei concimi azotati, è diminuita nel mondo intero a causa dei prezzi elevati del gas naturale. Considerato l’incerto sviluppo, la liberazione delle scorte obbligatorie di concimi rimane in vigore.
È sempre sensato e raccomandabile costituire scorte d’emergenza. Eventi naturali, interruzioni delle catene di fornitura, penurie di energia elettrica, attacchi informatici e guerre – la lista dei possibili eventi che possono ripercuotersi sull’approvvigionamento è lunga. L’insorgere della crisi legata al COVID-19 all’inizio del 2020 ha dimostrato che anche solo il comportamento della popolazione può portare a penurie in caso di repentino aumento della domanda. Inoltre, già durante la pandemia vi sono stati ritardi significativi nella circolazione
Ultima modifica 08.11.2023