Constituer des stocks est une mesure de prévention capitale pour la Suisse, tributaire des importations. Si le marché ne peut plus satisfaire la demande de biens vitaux, suite à une perturbation de l’approvisionnement, on peut libérer les réserves de produits convoités : le stockage est donc un moyen d’action précieux de l’approvisionnement économique du pays (AEP).
Le stockage stratégique repose sur la coopération entre l’Etat et les entreprises privées. La Confédération fixe la composition et le volume des réserves obligatoires. Mais elle ne détient pas ces stocks, constitués par des entreprises privées (quelque 300 au 1er février 2021) et leur appartennant.
Ces entreprises répercutent les coûts du stockage obligatoire sur les prix de vente et donc sur les consommateurs. Dans le domaine des denrées alimentaires et de la nourriture pour animaux, les coûts des céréales, des huiles et graisses alimentaires et du sucre sont indirectement supportés par le gouvernement fédéral.
En moyenne, chaque habitant de la Suisse paie ainsi 12 CHF par an pour l’AEP (chiffre au 1er février 2021).
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Dernière modification 19.01.2023
